Erzincan Tulum Peyniri nedir ve nasıl bir peynirdir

Erzincan Tulum Peyniri, koyun sütü ve üretim yöntemine göre değişen belirgin aromalı bir tulum peyniridir.

Doku, tuzluluk, olgunlaşma süresi ve kullanılan ambalaj üründen ürüne farklılık gösterebilir. Bu yüzden her tulum peynirinin aynı tatta olması beklenmez.

Üretici bilgisi, süt türü ve saklama şartı etiket üzerinden kontrol edilir. Geleneksel yöntem iddiası tek başına kalite garantisi değildir.

Peyniri tanımak için kokusuna, dokusuna ve ağızda bıraktığı tada birlikte bakmak gerekir.